Cosing
En la última recesión, el empleo respaldado por el gasto de los consumidores estadounidenses se redujo en unos 3,2 millones de puestos de trabajo entre 2007 y 2010, más de un tercio del total de los descensos del empleo durante ese período. En comparación con la economía en general, el empleo relacionado con el consumo demostró una relativa resistencia, recuperándose en 2012. Hasta 2022, se prevé que el gasto de los consumidores apoye un crecimiento estable del empleo con el aumento del gasto en servicios de gran intensidad de mano de obra, como la atención sanitaria. Sin embargo, se prevé que el gasto en consumo y el empleo relacionado con él crezcan más lentamente que en el pasado y a un ritmo similar al de la economía en general.
Revisión de ingredientes cosméticos
El sector de la carne de ave ha crecido en todo el mundo durante años, centrándose en entornos interiores y sistemas y procesos de producción automatizados (Fraser, 2008). En Alemania, se han sacrificado más de 620 millones de pollos de engorde en 2019 (Statistisches Bundesamt, 2021). A medida que crece la producción avícola, también aumenta el consumo mundial de carne de ave. En Alemania, aunque el consumo de carne ha disminuido ~2,2 kg per cápita entre 2009 y 2019 (Statista, 2020), el consumo de aves de corral ha aumentado en 4,12 kg per cápita en la última década (Bundesinformationszentrum Landwirtschaft, 2020). Este aumento del consumo de carne de ave se ha relacionado con la asociación por parte de los consumidores de este tipo de carne con una dieta más saludable (menos contenido en grasa) en comparación con otros tipos de carne, especialmente la roja (Kennedy et al., 2004; Spiller et al., 2010).
Las decisiones de compra de carne de pollo por parte de los consumidores se ven afectadas por varios aspectos, en función de la información disponible. El precio es sin duda uno de los atributos más importantes a la hora de tomar decisiones de compra de carne (Clark et al., 2017; Escobedo del Bosque et al., 2021), pero los atributos de bienestar animal también son importantes. En general, se da una mayor disposición a pagar por el pollo de engorde con mayores niveles de bienestar, pero es menor en comparación con otros productos animales como los lácteos (Clark et al., 2017). Se ha comprobado que las personas con mayores niveles de preocupación por el bienestar animal comen menos productos animales y prestan más atención a las etiquetas de bienestar cuando compran productos animales (Clark et al., 2016). El origen de los piensos y los productos también influye en las decisiones de compra en los pollos de engorde y tienen mayor importancia en comparación con las razas (Escobedo del Bosque et al., 2021).
Oficina de opinión
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Comité científico de la seguridad del consumidor
ResumenLos datos analizados en este artículo indican que los consumidores se basan en gran medida en las opiniones de los consumidores a la hora de decidir qué productos y servicios comprar en línea. Los vendedores y sus comercializadores son conscientes de ello y, en consecuencia, algunos sucumben a la tentación de generar reseñas falsas de los consumidores. Este artículo sostiene que los responsables políticos y los reguladores deben tomarse en serio las reseñas falsas. Esto se debe a que socavan un mecanismo (potencialmente) eficaz y eficiente para superar la asimetría de información entre vendedores y compradores en línea. Las opiniones de los consumidores también ofrecen un poderoso mecanismo para regular el mercado. Los vendedores que venden productos de baja calidad o realizan prácticas de venta de baja calidad se arriesgan a sufrir daños en su reputación. Por lo tanto, las opiniones genuinas de los consumidores pueden moderar el mal comportamiento de los vendedores y ayudar a mejorar la calidad y la eficiencia del mercado. Aunque en muchas jurisdicciones existen leyes que prohíben las conductas engañosas, la detección de reseñas falsas es compleja y difícil. Este artículo propone que una forma de aumentar la eficacia de la supervisión reglamentaria es que los reguladores añadan un “enfoque de alianza” a su actual arsenal de sistemas y mecanismos de regulación.